Consommer suffisamment de zinc pendant la grossesse est important pour la santé de votre bébé et la vôtre. Votre bébé a besoin de zinc pour la croissance cellulaire et le développement du cerveau. Ce minéral essentiel aide également à soutenir votre système immunitaire, à entretenir votre sens du goût et de l’odorat et à guérir les blessures. Les femmes enceintes âgées de 19 ans et plus ont besoin de 11 milligrammes (mg) de zinc par jour. Les aliments qui contiennent du zinc comprennent la viande rouge, les crustacés, la volaille, le porc, les produits laitiers, les céréales enrichies, les haricots et les noix.
Pourquoi avez-vous besoin de zinc pendant la grossesse
Votre bébé a besoin de zinc pour la croissance cellulaire ainsi que pour la production et le fonctionnement de l’ADN – le modèle génétique du corps. Le zinc participe également à la production d’énergie et est essentiel au développement du cerveau.
Obtenir suffisamment de zinc est particulièrement important pendant la grossesse, car la croissance cellulaire est très rapide. Ce minéral essentiel aide également à soutenir votre système immunitaire, à entretenir votre sens du goût et de l’odorat et à guérir les blessures.
Certaines études associent la carence en zinc à un faible poids à la naissance et à d’autres problèmes pendant la grossesse, le travail et l’accouchement.
Les carences en zinc aux États-Unis sont rares, mais peuvent entraîner une altération de l’odorat ou du goût, une perte d’appétit, un retard de croissance (chez les enfants) et une moindre résistance aux infections.
De quelle quantité de zinc les femmes enceintes ont-elles besoin ?
Lorsque vous êtes enceinte ou que vous allaitez, vous avez besoin d’un peu plus de zinc que d’habitude. Voici combien :
Femmes enceintes âgées de 18 ans et moins : 12 milligrammes (mg) par jour
Femmes allaitantes âgées de 18 ans et moins : 13 mg par jour
Femmes allaitantes âgées de 19 ans et plus : 12 mg par jour
Meilleurs aliments contenant du zinc pendant la grossesse
Les céréales enrichies et la viande rouge sont de bonnes sources de ce nutriment. Vous pouvez également l’obtenir à partir de certains crustacés, volailles, haricots, noix, grains entiers et produits laitiers.
Voici quelques autres bonnes sources alimentaires de zinc pour les femmes enceintes :
3 onces de rôti de paleron de bœuf, cuit : 7,0 mg
3 onces de crabe royal d’Alaska, cuit : 6,5 mg
1 portion de céréales pour petit-déjeuner, enrichies de 25 pour cent de l’apport quotidien en zinc : 2,8 mg
3 onces de poulet (viande brune), cuit : 2,4 mg
8 onces de yaourt faible en gras aux fruits : 1,7 mg
1 once de noix de cajou grillées à sec : 1,6 mg
8 onces de lait écrémé ou écrémé : 1,0 mg
4 onces de haricots rouges : 0,9 mg
1 once d’amandes grillées à sec : 0,9 mg
1 once de fromage cheddar ou mozzarella : 0,9 mg
Les huîtres sont en fait la source alimentaire la plus riche en zinc : deux seulement peuvent fournir plus que la quantité recommandée pour toute la journée. Mais les experts mettent en garde contre la consommation d’huîtres crues pendant la grossesse (ou de toute viande, volaille, crustacés, poisson ou œufs crus ou insuffisamment cuits) en raison du risque de maladie d’origine alimentaire. De plus, les huîtres récoltées dans certaines régions contiennent des niveaux élevés de mercure.
Avez-vous besoin d’un supplément de zinc pendant la grossesse ?
La plupart des personnes qui mangent de la viande et ont une alimentation raisonnablement équilibrée consomment beaucoup de zinc, et même si votre alimentation n’en consomme pas déjà suffisamment, votre vitamine prénatale fournira très probablement tout le zinc dont vous avez besoin.
Mais si vous suivez un régime principalement végétarien, vous aurez peut-être du mal à obtenir suffisamment de zinc uniquement à partir de l’alimentation. Il est plus difficile d’absorber le zinc contenu dans les aliments végétaux. Pensez à demander à votre médecin si vous avez besoin d’un supplément de zinc.
Bien que certains rapports indiquent que la prise de suppléments de zinc peut prévenir les naissances prématurées, il n’existe pas suffisamment de preuves cohérentes pour étayer cette hypothèse et des recherches supplémentaires sont nécessaires.
Certaines études suggèrent que les pastilles de zinc peuvent aider à raccourcir la durée d’un rhume et à réduire les symptômes. Avant de prendre des médicaments en vente libre pendant la grossesse ou l’allaitement, c’est toujours une bonne idée d’en parler d’abord avec votre professionnel de la santé. La prise de plusieurs pastilles de zinc peut s’additionner et les adultes ne devraient pas consommer plus de 40 mg de zinc par jour provenant de suppléments.